超簡単！ 酢大豆ダイエットのススメ
やせたいけれど、食べることが大好きだし、食事制限をしてシワシワ・カサカサになるのもイヤ、市販の置き換えダイエット食品は高い……そんなひとにぜひおすすめしたいのが酢大豆ダイエットです。毎食前に１０粒程度食べるだけ、あとはいつもどおりにしていても、どんどんキレイになれちゃうんです！
作りかたは本当にカンタン。口の大きなビンに生の大豆を入れ、上から大豆が浸るくらいのお酢を注いでいくだけ。そのまま置いておくと丸かった大豆が水分を吸って楕円形にふやけてくるので、そうしたらまたお酢を足してあげてください。だいたい一週間前後で完成です。保存は冷蔵庫がいいでしょう。
そもそも大豆には栄養がたっぷり。畑の肉、と呼ばれるほどの高たんぱくで、内臓から肌や髪まで美しくしてくれます。しかもそのたんぱく質のなかにはミネラル、ビタミン、アミノ酸が豊富に含まれています。カルシウム、鉄、ナトリウム、リンなどのミネラル類も多く、しかもお肉に比べて低脂肪なのでダイエットにもぴったりの優秀食材であると言えるでしょう。
対するお酢は、疲労の原因となる体内にたまった乳酸を分解してくれるクエン酸が豊富。血液をサラサラに変えたり、新陳代謝をアップさせたり、糖分をすばやくエネルギーに変えてくれるので体に脂肪がつきにくくしてくれます。他にも、皮膚の色ツヤを良くしたり傷口を殺菌したり、最近ではストレスにも効果があることが分かったとか！ 料理にもたらすのは酸味だけではありません、うまみ成分、アミノ酸も豊富なのですから、体にも良く口にも美味しい、まさにスーパー調味料なんですよ。
それぞれに素晴らしい食材である大豆とお酢ですが、これらをあわせた酢大豆は、成分同士が絶妙に働きあい、より素晴らしい健康効果をもたらすということがさまざまな実験で明らかになっています。お酢のタンパク質を分解する作用が大豆の抗酸化作用などの効果をうながしてくれるので、結果的に、それぞれを単品でいただくよりも大きな健康作用があるというわけです。
体に必要な栄養素を制限するのではなく、効率よく取り入れることで、心も体も健康的にダイエットが可能になります。だから酢大豆。サプリメントや置き換え食品のようにお金もかかりませんので、一度試してみては？